海参鱼豆腐丝瓜汤
丝瓜,
一根
辅料:
海参,
1根,
鱼豆腐,
1袋,
泡发木耳,
50g泡发虫草花,20g调料
盐,
3g,
葱适量,
橄榄油,
10g,
姜适量奶香玉米饼
玉米面,
100g,
白面,
50g,
牛奶,
100g,
糖,
15g,
酵母,
2g营养合蒸
鸡蛋,
1枚,
胡萝卜,
半根菌参鱼豆腐丝瓜汤和奶香玉米饼的做法步骤
1.准备食材。
2.木耳、虫草花在头天晚上泡水,放入冰箱备用。
3.将玉米面和白面按比例准备好。
4.酵母加入牛奶中搅拌均匀。
5.加入面粉。
6.搅拌均匀后加入白糖,加盖醒发十分钟。
7.等候醒发的间隙,将丝瓜、胡萝卜去皮,木耳虫草花冲洗干净,海参、鱼豆腐解冻。
8.葱姜切碎。
9.丝瓜切滚刀块,胡萝卜切四瓣长条。
10.鸡蛋、胡萝卜放入蒸锅,定时15分钟。
11.锅内放油,爆香葱姜,加入丝瓜炒软后添水。
12.加入海参、鱼豆腐、木耳、虫草花,小火煮5分钟。
13.炖汤这个时间,将不粘锅内放少许油,用勺子将发酵好的面糊搅拌排出气泡,舀一勺面糊倒入锅中。
14.一面成型后翻面,烙至金黄色盛出。
15.汤内放入食用盐调味出锅。
16.香喷喷的营养早餐完成,美好一天从早餐开启!
17.盛出摆盘,配上昨晚做的草莓果冻,营养早餐就做好了,迫不及待我要开动了!
小窍门&温馨提示
1、先调面糊、再蒸鸡蛋、胡萝卜,再做汤,然后再烙饼,按照这个顺序减少等待时间,套着操作,营养早餐很快完成。
2、食材根据冰箱里存货自由添加,尽量做到种类多样。
3、为了健康只放了食用盐调味,都是食材本真味道,追求口感的可加入鸡精味精等调味料。
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主食 汤类 家常菜 早餐 丝瓜
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