主料:
牛蛙，
3个，
莴笋，
1根，
红泡椒，
175克
辅料:
姜片适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量泡椒莴笋牛蛙的做法步骤
1.食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片
2.将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。
3.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。
8.然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即成。
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