主料:
蛋，
2个，
低粉，
34克，
芒果，
170克
辅料:
牛奶，
16克，
油，
16克，
糖，
20克，
鱼胶粉，
8克，
水，
50克，
淡奶油，
250克
配料:
自制苹果酱适量皇家夏洛特的做法步骤
1.碗铺保鲜膜。
2.蛋糕卷放凉，抹苹果酱卷成卷，卷在冰箱放一会切成小卷。
3.小卷在碗中码齐。
4.芒果打成泥。
5.淡奶油加糖20克打发到有纹路。
6.鱼胶粉泡入水中;搁水加热化;稍晾凉。
7.芒果泥加入打发的淡奶油中。
8.再把温了的鱼胶加入其中拌匀。
9.将其1/2倒入铺好的蛋卷的碗中。
10.再将圆蛋糕片铺中间，倒入余下的奶油糊，铺余下的蛋糕卷包保鲜模冰箱冷藏一夜。
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