主料:
茭白，
150克，
茄子，
185克
辅料:
酱油适量，
盐适量，
芝麻油适量茭白拌茄子的做法步骤
1.食材：茭白（已剥壳清洗切成丝）、茄子（已去蒂折段清洗并蒸熟）。
2.接着，将切好的茭白下入清水锅中焯开蒸熟、捞出。
3.晾凉。
4.然后，将蒸熟的茄子撕开合入茭白丝中。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的芝麻油。
8.调味拌匀即成。
TAGS：
凉菜 家常菜 茭白
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