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南瓜汤面油香的做法,南瓜汤面油香怎么做,南瓜汤面油香吗,南瓜汤面油香怎么做,南瓜汤用什么油,南瓜油香怎么做好吃

来源:好招商食品网 美食制作 在厨房玩面  |  2023-01-22
主料:
南瓜半个面粉一碗

辅料:
胡麻油一碗

南瓜汤面油香的做法步骤

1.金瓜去皮去瓤,洗干净切小块,放蒸锅蒸十分钟后,取出来晾凉备用!

2.晾凉后,捏成细泥!再用微波炉加热五分钟!(因为之前烫的话,没法捏泥)

3.加热过的南瓜泥加面粉!(小心烫手手)

4.和成饺子面一样软就行啦!醒五分钟后再揉

5.少撒点苏打粉!

6.揉成光滑的面团后,再醒五分钟!

7.把醒好的面团分成小面团

8.揪好的面团全部擀好!如图

9.锅里面油温冒烟时(筷子放入油锅底部,锅底下面冒小泡泡时就行啦),放入擀好的面皮,炸至上色快速翻过来!

10.翻过来的油饼被冲起一个大包,捞出就行啦!(炸的过程最多有三秒钟,反正面都算上)

11.依次炸好所有的面皮!刚出锅的油饼都是大胖子!不过一会儿就会塌陷下去的!

12.最后的成品图啦??

小窍门&温馨提示

因为是汤面,所以只上色就行啦??!


TAGS:面食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 午餐 南瓜
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