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无糖椰枣豆乳松糕

来源:好招商食品网 美食制作 食·色  |  2023-01-22
主料:
无核椰枣100克豆奶100克玉米油27克低筋粉80克核桃仁15克南瓜25克

辅料:
无铝泡打粉1/4小勺小苏打1小撮肉桂粉1/2小勺少许

无糖椰枣豆乳松糕的做法步骤

1.用料:无核椰枣100克,豆奶100克,玉米油27克,低筋粉80克,核桃仁15克,南瓜25克,无铝泡打粉1/4小勺,小苏打1小撮,肉桂粉1/2小勺,盐少许

2.分别将南瓜椰枣切丁,核桃掰碎,备用。

3.将椰枣放入豆奶中,浸泡冷藏8-10小时。

4.取出,过滤。

5.将玉米油倒入滤出的豆奶中,搅拌均匀。

6.所有粉类混合,筛入油奶液中,拌匀。

7.加入南瓜丁,核桃碎。拌匀。

8.装入模具中,八分满,并在表面撒少许南瓜核桃点缀

9.放入烤箱中层,上下火,180度,烤约28分钟,

10.表面上色,出炉。

11.立即脱模。

小窍门&温馨提示

南瓜也可以换成甜玉米粒或者红薯等粗粮
如果没有椰枣,也可用蜜枣、桂圆干或者芒果干草莓干等较甜的水果干替代,可以不放肉桂粉;


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 豆奶
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