主料:
牛肉，
750g，
土豆，
150g
辅料:
葱适量，
红尖椒适量，
胡萝卜适量，
青椒适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
甜面酱适量，
大料适量牛肉烧土豆的做法步骤
1.牛肉洗干净切成块。
2.土豆、胡萝卜、青椒洗干净。
3.土豆、胡萝卜切成滚刀块。
4.煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。
5.起油锅，大料、葱姜入锅煸香。
6.牛肉入锅炒。
7.红尖椒入锅炒。
8.加甜面酱炒。
9.加料酒炒。
10.加老抽炒。
11.炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
12.30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒。
13.烧至食材9分熟加盐炒均匀。
14.青椒切成块。
15.土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火。
16.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 牛肉
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