主料:
玉米糁,
100克
辅料:
番薯,
1个,
红豆,
50克,
白糖,
20克蜜豆番薯玉米糁的做法步骤
1.红豆浸泡一夜;
2.入锅煮两分钟,去除豆腥味;
3.清洗干净,放入汤锅,加入清水刚刚没过红豆为宜;
4.小火煮约20分钟,水煮干,红豆熟而不烂;
5.取一个保鲜盒,一层红豆一层砂糖;
6.盖盖入冰箱冷藏一夜,蜜红豆就做好了;
7.取一大勺玉米糁,加入两勺水搅匀;
8.搅拌至无沉淀;
9.番薯洗净去皮切大块;
10.煮锅加入4000ml清水煮开,倒入玉米糁糊糊;
11.大火煮开,不断用勺子搅拌,防止溢锅的同时防止玉米糁沉底糊锅;
12.倒入番薯块,中大火煮开,盖子留个口,转小火熬煮;
13.中途不间断搅拌,小火熬至玉米糁粘稠,番薯软烂;
14.盛出加入一勺蜜红豆。甜蜜好滋味。??????
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