主料:
低筋面粉，
53克，
可可粉，
7克，
全蛋液，
100克，
黄油，
40克，
牛奶，
100克
辅料:
白巧克力，
50克，
黑巧克力，
50克，
淡奶油，
100克，
细砂糖，
10克酥皮
黄油，
20克，
低粉，
20克，
细砂糖，
15克萌哒哒龙猫泡芙的做法步骤
1.提前把酥皮材料准备好备用。
2.黄油用电动打蛋器打发至无颗粒，加入低粉和糖。
3.用软刮拌成面团。
4.用擀面仗向四周擀平，放冰箱冷藏。
5.取出冷藏好的酥皮，用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。
6.提前把泡芙材料准备好备用。
7.牛奶加入黄油放入奶锅煮开，关火。
8.加入低筋面粉和可可粉搅拌成团。
9.把面团放凉至60度左右。
10.把鸡蛋用手动打蛋器搅拌至全蛋液。
11.分次加入鸡蛋液，每次加入搅拌一下。
12.拌到提起刮面糊成倒三角形。
13.在烤盘上挤出形状，用刮刀划出龙猫耳朵。
14.把圆形酥皮，放在面糊上，做为龙猫肚子。
15.烤箱提前预热，上下火200度，烘烤10分钟。
16.出炉放凉备用。
17.巧克力隔热水融水，装进裱花袋画出眼睛、胡子和鼻子等。
18.细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器，打发至干性发泡。
19.把奶油装进裱花袋，从底部挤入泡芙里。
20.小龙猫们诞生啦！
21.成品
22.成品
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