主料:
大米，
1人份，
牛肉，
50g，
胡萝卜，
1块鲜蚕豆，12个
辅料:
洋葱适量，
黑胡椒粉适量，
盐适量，
椰子油适量，
芝麻油适量，
淀粉适量，
酱油，
少许改编版牛肉手抓饭的做法步骤
1.大米洗净加水泡2小时，牛肉切粒，加盐、淀粉、黑胡椒粉、芝麻油腌拌；
2.胡萝卜、洋葱切小块，鲜蚕豆分瓣；
3.小石锅放入适量椰子油；
4.中小火，放入牛肉粒炒下；
5.变色后放入洋葱；
6.再放入胡萝卜丁和蚕豆瓣；
7.炒匀，加点酱油；
8.加少许盐，加水焖煮；
9.小火焖煮5分钟；
10.把泡好的大米撒匀；
11.小火焖烧5分钟关火，再过5分钟开小火焖1分钟，关火，再焖5分钟，离火熟了，搅拌均匀；
12.上桌开吃，香喷喷的牛肉手抓饭不用手抓哈！
小窍门&温馨提示
1、焖烧的米饭颗粒分明，口感筋斗，一定要泡2小时；
2、营养丰富的手抓饭，你可以随意搭配你喜欢的食材哈。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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