主料:
牛肉，
500g，
土豆，
500g
辅料:
姜，
50g，
葱，
50g，
花椒，
50g，
大料，
50g，
肉桂，
50g，
红干椒，
一个
配料:
料酒，
100g，
酱油，
50g，
食盐，
50g，
味精，
10g牛肉炖土豆的做法步骤
1.牛肉500g
2.土豆500g
3.配料：葱、姜、花椒、大料、肉桂、红干椒
4.锅内将水烧开，加入料酒50g，姜2片，将牛肉焯水，去除血水。
5.将牛肉放入压力锅，加热水及配料。加入料酒50g，酱油10g,食盐适量
6.压力锅压20分钟
7.将压好的牛肉，切成小块，容易入味
8.锅内加入姜丝炸锅，放入牛肉，加入酱油20g调味，口轻的就不要加盐了，口重的人少许放些盐，因为肉炖的时候已经加盐了。正常加酱油就不加盐。
9.放入土豆，炖至汤干，放入味精即可。
10.成品，牛肉炖土豆。
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