1.准备糯米糊:盆中放入150g糯米粉、40g小麦淀粉、25克玉米油
2.继续往面盆中放入3包五珍粉(小圃做的汤圆比较多,放的五珍粉多一些,上面的糯米糊份量3包五珍粉就可以的)
3.然后倒入200ml牛奶调成面糊(边倒边搅,直至没有面疙瘩即可)
4. 把糯米糊放入蒸锅中蒸熟,一般20分钟就可以了
5.烤盘中放入适量的花生米,烤箱烤10分钟
6.适量的黑芝麻,烤5分钟
7.蒸好的糯米糊,拿出来放凉
8.把烤好的花生米、黑芝麻放凉之后,花生米去掉表皮,一起放进保鲜袋中,用擀面杖擀碎
9.擀好的食材倒入碗中,放入几勺蜂蜜拌匀(口味大家可以自行调整)
10.把汤圆馅料做成小球状,摆入盘中
11.烤盘中放入少量糯米粉,烤箱稍微烤一下(微微变色即可)
12.烤好的糯米粉均匀的撒到面板上
13.晾凉的糯米糊揉一揉,做成如图的小面剂,团成圆形
14.团好的面剂用擀面杖或用手做成糯米片,把做好的汤圆馅料放进去,像包包子一样包好
15.团成圆球状即可
16.因为食材都是熟的,这时的汤圆就可以直接吃喽,外面软软糯糯,里面酥香甘甜,非常好吃哦~
17.为了汤圆口感更好,外观更好看,爱吃椰蓉的小主也可以沾一层水,再均匀的粘一层薄薄的椰蓉哦~软糯香甜的自制汤圆搭配暖胃营养的五珍粉粥,完美~
喜欢的宝宝们一定要关注小圃哦~小圃每天都会更新分享各类美味又营养的美食哒~总有一款是你爱吃的~