主料:
鸡蛋适量
辅料:
蒜末适量小米椒末适量葱花适量调料
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
香醋适量凉拌鸡蛋的做法步骤
1.食材:大蒜和小米椒切碎，准备洗净的鸡蛋。
2.把鸡蛋放到蒸蛋器上。
3.开启蒸蛋。
4.小锅中放入少许的油，放入蒜末和小米椒末煸香关火。
5.放入一勺生抽。
6.半勺老抽。
7.半勺香醋。
8.半勺蚝油和葱花。
9.拌匀。
10.蒸好的鸡蛋放入冷水中浸泡两分钟。
11.剥壳。
12.切成小瓣。
13.淋上酱汁即可。
14.成品图。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 鸡蛋
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