主料:
小鸡腿，6个鸡蛋，
5个，
莲菜，
1个，
豆腐，
100g，
毛豆，
100g
辅料:
料酒，
10g，
冰糖，
10g，
海盐，
30g五香卤肉料包，1个生抽，
20g，
老抽，
10g卤味拼盘的做法步骤
1.食材备好。
2.
辅料
，五香卤肉包，老抽 料酒，生姜，盐，生抽。
3.鸡腿焯水去腥。
4.另起锅放入焯过水的鸡腿，放上毛豆，放上料包。
5.放一小块冰糖。
6.加上料酒，老抽 生抽，盐大火煮开。
7.小火卤制40分钟放上切好的莲菜卤汁10分钟。
8.最后再放豆腐卤十分钟就好了。
9.卤好了满满当当。
小窍门&温馨提示
小贴士
毛豆鸡腿不易入味要提前卤，莲菜豆腐入味快卤的过早出锅就会太咸所以要最后放
喜欢吃的都可以卤的
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小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 鸡蛋
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