主料:
牛肉适量,
豆腐适量
辅料:
洋葱适量,
小葱适量,
姜适量调料
油适量,
盐适量,
豆瓣酱适量,
水适量,
酱油适量,
五香粉适量,
姜粉适量牛肉烧豆腐的做法步骤
1.洋葱和姜准备就绪。
2.牛肉和豆腐准备就绪。
3.牛肉切丁,加五香粉,淀粉,酱油,料酒,姜粉,糖搅拌均匀。
4.加入油拌匀锁住水分,腌制半小时以上。
5.豆腐切块,加盐浸泡一会。
6.洋葱切碎,姜切丝装盘。
7.马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入腌制好的牛肉炒变色盛出备用。
8.锅中继续入油烧热放入洋葱和姜煸炒。
9.加入豆腐和豆瓣酱翻炒一下。
10.加入浸泡豆腐的盐水煮沸。
11.淋少许酱油煮一下。
12.加入炒好的牛肉炒匀。
13.炖煮入味,加盐调味,撒入葱花即可出锅。
14.美美的下饭菜完美呈现。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
用盐水浸泡豆腐,是豆腐更加入味哦!祝您生活愉快!
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 牛肉
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