主料:
瘦肉，
200克，
黄瓜，
一节，
木耳，
一把，
小葱适量，
姜，
一块，
鸡蛋，
两个
辅料:
盐，
4克，
生抽，
10克，
糖，
3克，
姜汁，
5克，
胡椒粉，
3克，
烹调油适量，
料酒，
5克木须肉的做法步骤
1.材料图。木耳提前泡好择洗干净。
2.肉切丝，加生抽盐姜汁抓均匀腌上，鸡蛋打散，黄瓜切片，小葱切段。
3.鸡蛋炒好出锅。
4.炒锅倒油，炒香姜丝。
5.下腌好的肉划散。放上葱段。
6.将肉推一边，下木耳翻炒。
7.将鸡蛋块回锅。
8.将黄瓜片下锅。加生抽，盐 ，糖调味出锅。
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