主料:
面粉适量，
豆沙适量
辅料:
油适量，
盐适量油酥豆沙饼的做法步骤
1.取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油，活成光滑面团，醒面40分钟面。
2.碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。
3.买现成的豆沙馅。
4.油酥调好这个样子就可以。
5.醒好的面团揉面排气。
6.擀成一个大饼。
7.均匀涂抹上调制好的油酥。
8.卷成长条形。
9.在切成大小均匀的面剂按扁压圆。
10.擀成面皮包入适量豆沙馅。
11.在压扁擀成面饼。
12.做成这样牛舌状上面撒点白芝麻在幹一边。
13.锅中提前预热放入饼胚。
14.二面烙制金黄色。
15.小饼二面都鼓起来就差不多熟了。
16.就像这个样子中间起鼓。
17.颜色也很漂亮。
18.饼皮也特别酥，一动就掉渣。
19.里面满满的豆沙馅也非常香甜。
20.酥皮的豆沙饼好吃到停不下来。
21.成品图。
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面食 饼 其他菜系 面粉
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