主料:
猪肉适量，
面粉，
300克，
香葱适量，
清水，
160克
辅料:
白糖，
3克，
酵母，
3克，
葱适量，
姜适量，
花椒适量调料
玉米油适量，
蚝油，
一勺，
生抽，
二勺，
老抽，
少许，
料酒，
二勺，
盐适量，
胡椒粉适量香葱肉蒸包的做法步骤
1.提前把葱、姜泡水、花椒泡水。
2.新鲜猪肉洗净，剁成肉馅。
3.肉馅里面放蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐拌匀，多次打入葱姜水、花椒水，绞打上劲。
4.香葱切好。
5.放入香葱。
6.泼水热油。
7.拌匀备用。
8.面粉、白糖、酵母、清水合成一个光滑的面团，醒发至两倍大。
9.揉面排气。
10.分成大小均匀的剂子。
11.擀成包子皮。
12.放入馅料。
13.包子全部包好，二次醒发。
14.冷水上锅。
15.盖上锅盖大火烧开，转中火慢慢烧15分钟关火焖5分钟。
16.打开锅盖。
17.出锅。
18.趁热吃汤汁充足，好香哦。
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面食 家常菜 早餐 包子 猪肉
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