主料:
五花肉适量，
土豆适量
辅料:
蒜苗适量，
青椒适量
配料:
郫县豆瓣适量，
老抽适量，
白糖适量，
味精适量土豆回锅肉的做法步骤
1.准备好材料：过水煮过的五花肉，土豆切片洗净，蒜苗切节，青椒。
2.将土豆入油锅炒至熟透，盛出待用。
3.锅内放油，倒入五花肉，炒出油后放入少量老抽，上色。
4.接着放入郫县豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。
5.放入炒熟的土豆。
6.炒两分钟后放蒜苗，然后放味精。
7.起锅装盘。
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热菜 夏季食谱 冬季食谱 晋菜 五花肉
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