主料:
牛腱，
1000克
辅料:
啤酒，
500ml，
茴香，
2克，
桂皮，
2克，
辣椒，
2克，
蒸鱼豉油，
1汤匙，
麻油，
1茶匙，
糖，
2克，
柠檬，
1个原汁牛腱的做法步骤
1.原材料，牛建
2.清水里浸泡一小时泡出血水，洗净
3.用大锅把肉过一下热水洗去血水
4.洗净的牛肉放入高压锅‘中
5.倒入一瓶啤酒
6.放入大料
7.再倒入一些水没过牛肉，盖上盖子，开火煮40分钟
8.趁煮制牛肉时开始准备蘸料，大蒜，生姜
9.挤入半个柠檬汁
10.一勺麻油
11.酱油一大勺
12.最后再放一点白糖提鲜
13.出锅啦～
14.取一块放凉～
15.切片～
16.美味～
17.取一块浸入汁水中～
18.整片牛肉带着蒜、姜、柠檬的酸?整片入口，那味道在口中回味无穷～
小窍门&温馨提示
其实如果真想吃出牛肉好不好吃，就该这么原汁原味的来品尝～
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