主料:
排骨适量，
小土豆适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
干辣椒适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量排骨炖小土豆的做法步骤
1.排骨冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
2.小土豆去皮清洗。
3.锅中放油，放入排骨，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
4.放入姜、蒜、八角、干辣椒、小土豆翻炒。
5.加没过肉面的水炖煮，20分钟后加盐调味继续炖20分钟，大火收汁。
6.排骨咸香，土豆粉糯绵软。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 排骨
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