主料:
新鲜草菇，250克豆腐，
200克，
猪血，
100克
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
淀粉适量红白豆腐溜草菇的做法步骤
1.所有食材准备好。
2.草菇摘去根部杂质，洗净备用。
3.豆腐猪血洗干净，切成块，备用。
4.洗净的草菇，对半切开。
5.炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。
6.倒入草菇翻炒。
7.加入生抽和少量的盐。
8.大约2分钟，草菇炒出少量水时，倒入豆腐和猪血，轻轻翻炒。
9.倒入少量水，让豆腐和猪血微微煮1分钟。
10.最后加入鸡精拌匀，倒淀粉勾芡，即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
豆腐和猪血比较吸咸味，盐和生抽要先放。
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