主料:
琵琶腿适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
料酒适量，
大料适量，
酱油适量，
盐适量，
淀粉适量，
面粉适量香酥铁锤的做法步骤
1.看看原料吧
2.琵琶腿洗净焯水备用。
3.锅中放入水，酱油，料酒，葱姜蒜，大料，香叶，放入鸡腿炖制。
4.大火烧开，改小火炖30分钟即可。
5.炖熟的鸡腿，捞出晾凉。
6.用面粉，淀粉加少许盐调成糊。
7.锅中放油，鸡腿沾上面糊，下油锅炸制。
8.炸到金黄色出锅即可。
9.看看成品吧
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 琵琶腿
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