主料:
年糕适量，
鸭蛋，
两个，
白菜适量
辅料:
猪油适量，
盐适量千禾酱油适量鸡精，
少许鸭蛋白菜炒年糕的做法步骤
1.年糕切成厚点的块状备用。
2.白菜洗净切成丝备用。
3.鸭蛋洗净备用。
4.鸭蛋打散，加入适量盐，料酒，少许温水搅匀备用。
5.热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固捣碎盛出备用。
6.锅内再次入油，放入白菜茎大火翻炒均匀，加入适量盐炒匀。
7.放入叶子炒匀。
8.放入年糕炒至变软。
9.年糕炒软后淋入适量千禾酱油炒匀，放入炒好的鸭蛋，鸡精炒匀即可出锅。
10.成品图（撒上少许芝麻增香）。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
年糕易熟，炒至变软即可！
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热菜 家常菜 年糕
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