主料:
海带，
300g，
西瓜皮，
200g
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
红尖椒适量海带拌瓜皮的做法步骤
1.红尖椒洗干净用冷水浸泡。
2.海带洗干净，用蒸锅蒸熟。
3.西瓜皮削去表层的绿皮。
4.西瓜皮切成条，加少许盐，搅拌均匀腌制8、9分钟。
5.蒸熟的海带切成条。
6.腌制后的西瓜皮挤出水，与海带放在一起，加盐搅拌均匀。
7.加味精搅拌均匀。
8.搅拌均匀后装在盘子里。
9.炒锅加油烧热，回刀的红尖椒入锅炸香。
10.将辣椒油淋入盘中，搅拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
1、干红椒用冷水浸泡后，入油锅炸时不容易糊。
2、喜欢非常清脆的瓜皮口感，可以不用盐提前腌制瓜皮，切条后直接拌。
3、调味品依据个人口味添加，酸甜麻辣都很不错。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 海带
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