主料:
豆腐，
300克，
大白菜适量，
黑木耳适量，
五花肉适量
辅料:
姜适量，
生抽适量，
精盐适量，
食用油适量，
葱适量黑木耳白菜炖豆腐的做法步骤
1.黑木耳提前泡好，用盐搓搓洗干净。白菜切段之后再切细条。
2.五花肉焯水后切小片。豆腐用的是老豆腐，炖的还是用老豆腐，味道更好。
3.锅中入油，加入姜葱末、豆腐、五花肉同煎。五花肉煎一煎会出油，也同时煎着豆腐，省事了。
4.待豆腐与五花肉煎制微黄，加入适量开水或骨汤，烧开之后加入黑木耳与白菜。
5.再次烧开之后转入砂锅，继续炖8-10分钟，加入精盐调味，撒些葱花或蒜末即可上桌了。
小窍门&温馨提示
简单好吃。更多家常美食敬请期待。如你也喜欢这道家常菜，请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！
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热菜 家常菜 冬季食谱 豆腐
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