主料:
芥菜适量，
豆腐适量
辅料:
鲫鱼，
2条调料
姜片适量，
花生油适量，
盐适量，
开水适量芥菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1.鲫鱼洗去血水，黑膜，沥干水备用。
2.芥菜洗净改刀切小块。
3.生姜洗净切片。
4.嫩豆腐改刀切块。
5.锅中热油放入鲫鱼下锅煎至两面金黄。
6.将煎好的鲫鱼转入砂锅，加入适量的开水，放入姜片。
7.大火煮开转中火煲。
8.煲至鱼汤呈白色。
9.放入芥菜。
10.放入豆腐，煮开两分钟左右。
11.出锅前加盐调味即可。
12.成品。
13.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 芥菜
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