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素什锦拌面的做法,素什锦拌面怎么做,素什锦拌面图片,素什锦拌面窍门,什锦拌面图片,素什锦拌饭

来源:好招商食品网 美食制作 Foodieclub  |  2023-01-22
主料:
新鲜宽面200g

辅料:
红椒约1/4个青椒约1/2个泡红椒2个芹菜1根香菜1根小葱1根白萝卜1/3个

配料:
豆豉少量芽菜少量浓缩鸡汁少量约2滴生抽少量约一茶匙

素什锦拌面的做法步骤

1.-萝卜切薄片;-芹菜,小葱,香菜切碎;-青红椒泡椒切碎;-豆豉芽菜少量备用。

2.锅内放稍多水大火将面煮熟即可关火。

3.煮熟的面捞出浸入冷水中至变凉。

4.变凉的面从冷水中捞出虑干水分。

5.干净锅内放入少量油,大火烧至约8分热时加入豆豉,芽菜,青红椒泡椒翻炒片刻。

6.加入萝卜片大火翻炒片刻。

7.关小火撒入芹菜翻炒片刻。

8.小火放入面,葱花,香菜,油辣椒,翻炒片刻。

9.关火调入鸡汁和生抽拌匀即可盛盘。

小窍门&温馨提示

1,素菜可根据个人口味随意搭配。

2,豆豉和芽菜是为了提升口感,不喜欢也可不加。

3,可用面汤再烫一份清水白菜也很棒。


TAGS:面条 红椒
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