主料:
韭黄适量，
芽菜适量，
瘦肉适量
辅料:
红椒适量，
蒜蓉适量
配料:
盐适量，
食用油适量，
香油适量韭黄芽菜炒肉的做法步骤
1.瘦肉切面丝或条都行，放入少量食用油调匀，再加入生抽，生粉和少许水腌好。
2.韭黄洗净切段。
3.芽菜洗好沥干。
4.热锅温油，倒入腌好的肉，不要炒动，稍煎，这样肉嫩而香，再稍炒盛盘。
5.锅中倒入少许油，放入蒜爆香。
6.先放芽菜，再倒入韭黄翻炒。
7.快熟时倒入炒好的肉条。
8.放入红椒丝翻炒均匀起锅。
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热菜 韭黄
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