主料:
四季豆，
200g肥瘦肉馅，150g
辅料:
橄榄菜，
2勺调料
葱适量，
糖，
半勺，
盐适量，
生抽，
1勺，
料酒，
1勺，
花生油适量，
姜适量，
蒜适量榄菜肉末四季豆的做法步骤
1.挑选新鲜硬挺的四季豆，掐去两头，撕掉侧面的硬丝。
2.将四季豆切成小段。
3.放进开水中焯烫一分钟，捞出沥干水分备用。
4.起锅热油，放葱姜蒜末炒香。
5.将肉馅倒进锅里炒散。
6.肉末变色后加入料酒和生抽，翻炒均匀。
7.加入四季豆炒匀。
8.加一大勺橄榄菜翻炒均匀。
9.加一勺糖提鲜。
10.再加一勺蚝油。
11.最后酌量加点盐，一定别咸了，图上的量有点多了。
12.炒匀，可以装盘啦！
13.香气扑鼻，还看得到橄榄油的金边呢！
小窍门&温馨提示
橄榄菜、生抽和蚝油都有咸味，盐一定注意别加太多哦！猪肉馅呢，选带点肥肉的才好吃哦(′-ω-`)
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热菜 家常菜 下饭菜 四季豆
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