主料:
糯米粉,
500克,
艾草,
200克
辅料:
花生,
160克,
红糖,
100克艾糍的做法步骤
1.水煮沸后放入洗干净的艾草,不盖锅盖,再次煮开;
2.花生用烤箱烤十分钟,放凉捣碎;
3.将煮过的艾草再用冷水洗三次,剁烂;
4.放入两碗水,倒入剁好的艾草;
5.将煮好的艾草水倒入糯米粉,搓揉成粉团;
6.取一小块粉团,放入花生、红糖揉成饼;
7.盘子涂上一层油,放入艾糍;
8.冷水蒸二十分钟,即可。
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小吃 糯米粉
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