主料:
西芹，
100克阿根廷红虾，6个
辅料:
精盐适量，
色拉油适量西芹炒虾仁的做法步骤
1.准备所需食材。
2.西芹洗净斜刀切块。
3.阿根廷红虾去尾壳、挑虾线。
4.沸水中加入少许盐，放入西芹焯烫。
5.西芹变翠绿捞出，过一下冷水。
6.热锅放油，烧至油温6成热时放入红虾仁翻炒。
7.虾仁遇热变红卷曲起来，放入西芹。
8.加入适量的精盐。
9.翻炒均匀入味即可。
小窍门&温馨提示
小贴士：
1、 西芹要提前用沸水焯烫一下，然后过一下冷水可保持青翠碧绿的颜色和口感。
2、 虾仁的味道鲜美，无需添加过多的调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 西芹
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