主料:
艾草,
100克,
豆沙,
500克,
普通面粉,
500克
辅料:
砂糖,
100克,
酵母,
5克艾草豆沙包的做法步骤
1.新鲜艾草洗净
2.用开水烫一下,去除苦味
3.用搅拌机搅成糊状
4.加入面粉、砂糖、酵母水、少许盐搅拌成絮状
5.放入面包机揉至出膜,我是按了两次揉面,中途加入黄油
6.发酵至两倍大
7.准备好豆沙(这是提前自制好的)
8.面团排出气后分成小剂子再包入豆沙,收口向下
9.放入蒸锅第二次发酵
10.大火蒸15分钟,焗5分钟开锅
11.两岁的女女最钟意吃包子
12.很松软的豆沙包
TAGS:
主食 家常菜 艾草
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