主料:
圆茄子，
3个，
野菜，
150克，
猪肉，
100克，
香菇，
50克
辅料:
面糊，
150克，
水，
100克，
酱油，
15ml，
五香粉，
2克，
盐，
3克茄子盒的做法步骤
1.野菜罩过，切细备用
2.圆茄子第一刀不切段，第二刀切下来，成为一个夹片，如图
3.将猪肉绞成肉馅儿混合罩洗过的香菇，加入酱油，五香粉、盐腌制10分钟
4.混合野菜，调成馅儿
5.夹入茄子中间
6.立入盘子中备用
7.调好面糊
8.将茄盒完全裹上面糊
9.锅烧热
10.下入茄盒炸至两面金黄
11.成品
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