主料:
牛里脊肉，半斤二荆条，
6个，
大葱，
半根，
大蒜，
5瓣，
鸡蛋，
一个
辅料:
五香粉，
半匙，
孜然粉，
少许，
郫县豆瓣酱，
半匙，
生抽，
半匙，
老抽，
少许，
淀粉，
半匙，
菜籽油，
一勺，
芝麻油，
少许，
料酒，
一匙小炒牛肉的做法步骤
1.新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。
2.十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。
3.2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。
4.锅里啥也不放。把二荆条炒至微微虎皮状，起锅备用。
5.锅里五成油温时倒入腌好的肉片儿滑炒一下起锅。
6.再放一点油。倒入葱丝和大蒜翻煸。
7.倒入郫县豆瓣酱翻炒。炒出红油。
8.放入肉片和2荆条。沿着锅边倒一点生抽。
9.炒一分钟以后关火，放点老抽上色。淋上一点芝麻油。
10.??美味即成。
小窍门&温馨提示
里面的配菜用西芹也是非常的棒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 二荆条
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青椒通菜梗的做法,青椒通菜梗怎么做,通菜梗炒辣椒,青椒空心菜梗,啫啫通菜梗的做法,清炒通菜梗
下一篇： 小煎排骨的做法,小煎排骨怎么做,小煎排骨正宗川味做法,小煎排骨的做法,四川自贡小煎排骨,小煎排骨要焯水吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
