主料:
黄毛鸡，1只小冬菇，约30个栗子，
250g，
腐竹，
300g
辅料:
柱侯酱，
2大匙，
生抽，
2茶匙，
糖，
1茶匙，
玉米油，
1.5大匙，
蒜，
3瓣，
姜，
1小块，
葱花，
2大匙，
盐，
1/2茶匙，
料酒，
2大匙冬菇腐竹栗子焖鸡的做法步骤
1.腐竹泡软身备用。
2.冬菇泡发。(我用的是金钱菇。)
3.姜切片，蒜去皮。
4.鸡去皮剁小块，用料酒和盐腌一下。
5.栗子用水冲洗一下。(我用的是冷冻栗子。)
6.热油锅，把蒜和姜片爆香。
7.放入鸡块炒至变色。
8.放入柱侯酱炒。
9.柱侯酱炒出香味后，放生抽，糖炒匀。
10.加入与鸡块持平的水，放冬菇栗子一起煮，水开后转小火约15分钟。
11.放入腐竹继续煮约15-20分钟。
12.看看水量，水还很多的话开大火收收汁，撒上葱花即可。
13.每次焖菜，都是配料最抢手的。
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热菜 家常菜 栗子
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