主料:
豆腐，
半斤，
秀珍菇，
半斤
辅料:
蒜适量
配料:
盐适量，
酱油适量，
胡椒粉适量豆腐烧蘑菇的做法步骤
1.豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出，去豆里的卤水味。然后捞出。
2.锅里放油，冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
3.放盐、酱油，翻匀后加入水，盖过豆腐就行，一会蘑菇也会出水的。
4.放进蘑菇
5.水烧的快干时候，勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱，所以从自己院子里摘了几根小蒜。
小窍门&温馨提示
豆腐烧的时候就怕碎，不好看。
如果喜欢吃肉的也可以放些肉片。喜欢吃辣的可以放些豆豉会更好吃的。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 名菜 豆腐
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