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酸爽柠檬鸭肾

来源:好招商食品网 美食制作 琪_feXjZ8E2  |  2023-01-22
主料:
鸭肾3个

辅料:
柠檬3片适量少许姜丝少许调料酱料少许泰式辣酱少许少许料酒少许

酸爽柠檬鸭肾的做法步骤

1.备好食材:鸭肾用盐抓匀清洗干净切片(忘了拍照)备柠檬,蒜头,葱。

2.锅中放水煮开,加姜丝,料酒。

3.水微开浆切好的鸭肾放入锅中烫熟大约3分钟(视鸭肾切的厚度以煮熟以准)。

4.捞出来沥水。

5.将柠檬切片,切葱花,剁蒜末。

6.将鸭肾,柠檬片,蒜末,葱花放入大碗中,加酱油,泰式辣酱,糖,拌匀。

7.装盘。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

煮鸭肾不宜久煮口感老了就不爽口。


TAGS:凉菜 家常菜 鸭肾
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