主料:
瘦肉，
100g，
花菜，
200g
辅料:
玉米油，
1汤匙，
盐适量，
淀粉适量，
生抽适量，
剁椒适量，
蒜苗适量，
豆瓣酱适量，
味精，
少许香辣花菜的做法步骤
1.瘦肉切片，加淀粉和生抽拌匀。
2.花菜洗净掰小块，蒜苗切小段备用。
3.热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱，炒两分钟左右加花菜，炒匀加水盖上锅盖焖煮。
4.焖至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加盐和味精调味。
小窍门&温馨提示
因剁椒和豆瓣酱含盐较多，放盐量要少。
TAGS：
热菜 家常菜 瘦肉
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