主料:
鱿鱼，
1只，
花蛤，
400g，
花菜，
350g，
豆角，
100g，
茭白，
2个
辅料:
料酒，
4茶匙，
酱油，
3茶匙，
香辣酱，
1小碗鲜鱿花蛤香辣锅的做法步骤
1.备好如图所用食材。
2.锅里加油下蒜头爆香。
3.将豆角花菜茭白改刀下锅爆炒。
4.加入料酒酱油调味。
5.炒至时蔬菜挂味后再将花蛤下锅。
6.同时将鱿鱼改刀下锅。
7.最后将香辣酱下锅，焖至花蛤开壳即可。
8.出锅前再将食材拌好后入锅仔边吃边慢火加热。
小窍门&温馨提示
鱿鱼花蛤是易熟的食材，最后下焖一下即可。这样子一边吃一边慢加热，食材也不易过老。
TAGS：
热菜 家常菜 鱿鱼
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