主料:
肉末适量，
雪菜适量，
年糕适量
辅料:
盐适量，
生抽适量姜蒜适量小米辣适量，
鸡精适量肉末雪菜炒年糕的做法步骤
1.食材。
2.姜蒜切碎、小米辣切圈、年糕切片。
3.年糕焯水两三分钟捞出。
4.过冷水。
5.沥去水分。
6.锅内热油，下姜蒜小米辣炒香。
7.下肉末炒变色。
8.下雪菜翻炒。
9.倒入年糕，加盐、生抽、鸡精。
10.加少许清水翻炒两分钟出锅。
TAGS：
小吃 其他菜系 肉末
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