主料:
黄油，
65克低精面粉，100克白糖，
50克，
蜜枣，
30克
辅料:
全蛋液，
15克蜜枣小饼干的做法步骤
1.准备材料。
2.黄油软化后加入糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入蛋液拌匀。
4.蜜枣切碎。
5.放进黄油里拌匀。
6.低精面粉过筛后倒入到黄油里，充分与黄油拌匀。
7.用手揉成面团。
8.放在案板上把面团整成圆柱体，放冰箱冷冻1小时。
9.冷冻好后切成0.5厘米的厚片，预热烤箱。
10.把饼干放在铺了锡纸的烤盘上，170度，中层，18分钟。
11.放凉以后可以放在密封的瓶子里保存。
小窍门&温馨提示
1、蜜枣可以换成蔓越莓、葡萄干之类都可以。
2、黄油拌匀即可，不需要打发的。
3、面团也可以整成长方体，正方体都可以的。
4、各家的烤箱温度是不一样的，可以看表面上色即可。
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烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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