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鸡蛋炸酱面的做法,鸡蛋炸酱面怎么做,鸡蛋炸酱面的做法,鸡蛋炸酱面的做法与配料,鸡蛋炸酱面的做法 家常,鸡蛋炸酱面的酱做法与配料

来源:好招商食品网 美食制作 阳春白雪小食光  |  2023-01-22
主料:
鸡蛋2个面条1份

辅料:
1段调料豆瓣酱2勺2g3g白胡椒粉2g玉米淀粉1勺

鸡蛋炸酱面的做法步骤

1.准备面条一份,葱伴侣豆瓣酱,鸡蛋两个,大葱一段。

2.取两勺豆瓣酱放入碗中。

3.加适量的水,一勺玉米淀粉搅拌均匀。

4.锅中放入适量的油,把葱放进去炸香。

5.鸡蛋打散倒进锅中。

6.翻炒凝固后倒入酱汁。

7.放白胡椒粉,一点底盐,白糖提鲜,煮半分钟关火。

8.另起锅中放适量的清水,水开后放面条煮5分钟。

9.把面条捞出来,放上鸡蛋炸酱,撒小葱。

10.一碗简单好吃的鸡蛋炸酱面制作完成,酱香浓郁,鸡蛋入味,吃腻了肉炸酱可以尝试一下这款鸡蛋炸酱面,好吃到停不下来。

小窍门&温馨提示

1这款葱伴侣豆瓣酱不是红油豆瓣哦,不要用错。
2.炸酱用水搅拌开再用,根据口感添加糖,盐调味。


TAGS:面条 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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