主料:
鲜虾,
1000g豌豆泥,200g鸡蛋,
2个,
玉米面,
350g,
白面,
150g,
牛奶,
150ml
辅料:
香葱,
1棵,
姜,
10g调料
盐,
10g,
油适量,
酵母,
3g豌豆鲜虾松饼的做法步骤
1.准备食材。
2.把面粉中加入鸡蛋。
3.加入酵母,做松饼酵母不用放太多,三克就够了。
4.加入熟豌豆泥,这个豌豆是网上买的新鲜豌豆,口感甜糯,我把吃剩下的用勺子压成泥,存在冰箱里,今天把它放在鲜虾松饼里面,颜色漂亮,而且自带甜度,松饼中我就没再加糖。
5.少量多次加入牛奶。
6.拌成粘稠的面糊静置醒发。
7.葱姜切碎备用。
8.这时候处理鲜虾,把虾头去掉,用挑虾线工具把虾背切开。
9.挑出虾线。
10.把鲜虾逐个处理好,留几个带尾巴的虾,整个放到松饼表面装饰,其余的虾仁做虾泥用。
11.把带尾巴的虾用少许盐码上底味。
12.用小刀在虾肉中部割一个口。
13.把虾尾从割开的口里面穿出来,整理成好看的虾球。
14.把姜丝加水用料理机打碎。
15.把剩下的虾肉放入姜水中,用料理机打成虾泥。
16.把虾泥倒入面糊中。
17.搅拌均匀。
18.撒上葱花再次发酵十分钟,发好的面糊表面会有泡泡出现。
19.圆饼机预热刷油。
20.先把虾球煎一下。
21.煎至两面金黄即可。
22.在圆饼机中逐个倒入一勺面糊,把虾球摆在中间位置。
23.面糊表面撒入芝麻,煎到表面出现气孔,面糊凝固就熟了。
24.装盘。
25.配一碗糙米高粱芸豆粥,美味早餐出锅!
26.成品图。
27.成品图。
TAGS:
面食 家常菜 早餐 鲜虾
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 奶香玉米饼的做法,奶香玉米饼怎么做,奶香玉米饼怎么做又软又香,奶香玉米饼的做法,奶香玉米饼的做法视频,奶香玉米饼图片
下一篇: 菠菜鸡蛋粉条馅双色饺子的做法,菠菜鸡蛋粉条馅双色饺子怎么做,菠菜红萝卜鸡蛋调饺子馅,菠菜双色饺子怎么做,菠菜鸡蛋馅儿饺子怎么做,菠菜鸡蛋虾皮馅饺子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
10