主料:
糯米粉，
400克，
荞麦粉，
100克
辅料:
豆沙馅适量，
淀粉适量荞麦凉糕的做法步骤
1.把荞麦面、糯米粉加适量水和成面团。要和硬一点的。
2.将面团做成薄片，上锅蒸20分钟。
3.将蒸好的面片团成面团，揉光滑。如果面太软，可以掺进一些熟面粉。
4.将面团揉成长条，在做成小剂子，用手压成薄片。用淀粉做补面。
5.把豆沙馅包进皮里。收口朝下，团成圆形，再压扁。凉糕做好了。
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糕点 其他菜系 糯米粉
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