主料:
蛤肉，
100克，
鲜肉，
100克，
豆腐，
100克，
小麦粉，
100克（金龙鱼糕点用小），
玉米油适量，
细盐适量，
胡椒粉，
少许
辅料:
豆芽，
1份蛤肉胡葱饼的做法步骤
1.备好所用食材，如图有豆腐，蛤肉，肉末，豆芽，胡葱，糕点用小麦粉。
2.将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
3.然后将肉末，泡洗过的蛤肉，面粉，胡葱及豆芽末配在一起。
4.加入玉米油，细盐料酒 拌至食材完全融味。
5.多用锅里刷上一层薄油，将拌好的食材盛压至六孔模里面。
6.煎烙至双面脆香熟透就可以，注意火候不要太大。
7.煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。
小窍门&温馨提示
豆浆的含水量大，注意拌至面糊用到的清水量。
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面食 饼 其他菜系 蛤肉
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