主料:
蛋挞皮，
七个
辅料:
蛋黄，
两个，
白砂糖，
30g，
低筋面粉，
20g，
玉米淀粉，
15g，
牛奶，
220g，
蓝莓适量蓝莓挞的做法步骤
1.准备好材料
2.蛋黄加入白砂糖中
3.搅拌均匀
4.牛奶、玉米淀粉、低筋面粉和在一起搅拌均匀
5.加入蛋黄液
6.搅拌均匀
7.过筛，这样口感更细腻
8.烤箱预热130度五分钟，放入蛋挞皮
9.奶油馅小火慢慢加热至粘稠
10.蛋挞皮烤15左右至金黄色取出放凉
11.蓝莓洗干净、控干水份备用
12.蛋挞皮底层先放一层蓝莓
13.放入奶油馅
14.再放一层蓝莓装饰
15.冷藏后开吃
16.成品图
17.镜头里来客……
小窍门&温馨提示
1:奶油馅加热的时候一定要小火慢热，千万别糊了！
2:烤箱温度都不同，这个要根据自家烤箱温度来适当调整！我的烤箱偏热！
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 蛋挞皮
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