主料:
乌冬面，
两小包，
牛肉，
250克，
青椒，
半个，
洋葱，
半个，
黑胡椒适量，
精盐适量，
橄榄油适量，
淀粉适量，
生抽适量，
蒜蓉适量
辅料:
水适量黑椒牛肉乌冬面的做法步骤
1.牛肉切小片加入生粉，精盐，少许油抓匀腌制作15分钟
2.将黑胡椒，精盐，淀粉，蒜蓉，生抽调成酱汁备用
3.锅中热水，放入乌冬面滑散捞出沥干水分
4.热锅后倒入适量橄榄油
5.倒入洋葱丝，青椒丝爆出香味
6.盛出备用
7.锅中留少许油，倒入腌制过的牛肉翻炒至变色
8.加入洋葱青椒丝
9.再加入乌冬面，调入黑胡椒酱料
10.翻炒均匀即可出锅食用
小窍门&温馨提示
A：乌冬面入沸水中滑散即可，无需煮太久
B：牛肉翻炒至变色后迅速加入乌冬面和酱料，翻炒均匀就可以，以防炒过头影响牛肉口感
TAGS：
主食 家常菜 乌冬面
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