主料:
猪肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量调料
盐适量，
油适量，
黄豆酱适量，
辣椒粉适量，
酱油适量，
老抽适量，
五香粉适量，
白酒适量，
水适量酱香肉末臊子的做法步骤
1.猪肉洗净备用。
2.葱和姜洗净切末备用。
3.猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。
4.锅中入油烧热倒入肥肉煸炒。
5.加入瘦肉炒匀，蒸发一下水汽，也是去腥的关键步骤哦。
6.加入葱末和姜末炒均匀。
7.放入黄豆酱，辣椒粉，老抽和酱油炒匀。
8.加入白酒增香。
9.加入水中火煮沸。
10.转小火慢炖三十分钟。
11.加盐调味，大火收汁即可。
12.美美的肉末臊子完美出锅。
13.太香啦！小伙伴们有木有被馋到呢？
14.成品图。
小窍门&温馨提示
肉末翻炒出水汽，利于去腥哦！没有白酒可用料酒代替哦！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 下饭菜 自制酱料 午餐 晚餐 猪肉
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