主料:
咖啡粉，
1小勺，
蛋白，
1个，
蛋黄，
1个，
面粉，
20克
辅料:
油，
少许，
盐，
1小撮，
糖，
10克微波咖啡杯子蛋糕的做法步骤
1.咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用。
2.蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态。
3.筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。
4.蛋白加糖打发成硬发泡备用。
5.蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。
6.将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。
7.【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
方子中的糖用量相对减少，只用在打发蛋白。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 咖啡粉
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